04. Huevos al plato con jamón y chorizos El Piñonero

Un buen segundo plato, o incluso como plato único. Le garantizamos que con un buen pan de pueblo, hará las delicias de sus comensales.

Ingredientes:
Tomate frito, Guisantes (1 bote pequeño), Pimiento morrón
Trocitos de jamón en tacos El Piñonero, 2 huevos
Chorizos El Piñonero, Aceite de oliva

Preparación:
Se trocea el chorizo, el pimiento, el jamón en tacos pequeños, se mezcla todo, y se añaden los guisantes, aceite de oliva y sal.
En una cazuela pequeña de barro (individual), se pone todo junto, y se mete al horno a 200º. Cuando el aceite empiece a hervir, se le añaden 2 huevos y se vuelve a poner todo en el horno hasta que los huevos se cuajen.